Armonía e innovación enogastronómica , talleres formativos de la Asociación Ruta do Viñ do Ribeiro.

           

Desde la Asociación Ruta do Viño do Ribeiro  seguimos celebrando los talleres de Armonía y Creatividad Enogastronómica. El objetivo es ofrecer herramientas para crear platos sencillos con productos de calidad diferenciada de Galicia con un toque de creatividad. Se pretende la participación activa de los asistentes que, una vez elaborado el plato procederán a la degustación armonizado con vinos de las bodegas adheridas a la Ruta do Viño do Ribeiro.

 

Los talleres de armonía y Creatividad Enogastronómica tendrán lugar los días 21, 22 28 y 29 de Mayo en  horario de 16:30 a 20:30 horas.

 

Para impartir los talleres contaremos con la participación de Angel Ríos Quintela, jefe de Cocina del Restaurante Pepe Vieira (Estrella Michelín) y Pablo Vidal, Director Técnico del  CRDO Ribeiro. En alguno de los talleres contaremos con la colaboración especial de Nacho Costoya, uno de los sumiller más galardonados de España. 

 

Para participar en los talleres es necesaria inscripción previa, ya que las plazas son limitadas, 15 por taller. Las personas interesadas pueden obtener más información en la web www.rutadelvinoribeiro.com o en  el teléfono 988.472. 056.

 

Más información: Sonia Couso (Técncia  Concello de Ribadavia. Secretaría de la Asociación Ruta do Viño do Ribeiro). 988472056/ 606226291.