http://www.ecatas.com/?action=vinos.ficha&id=635
La cata de Joaquín Parra para www.ecatas.com
Imagen de la cata en el panel de cata online
http://www.ecatas.com/?action=vinos.ficha&id=365
La cata de Joaquín Parra para www.ecatas.com
cata en el panel de cata online de ecatas.com
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Imagen del panel de cata online
Desde la evolución de la enología moderna en el Viejo mundo; regiones vinícolas como Oporto, Burdeos, Borgoña, la Toscana Central (muy Etrusca), Campaña, Sicilia, Cerdeña, Puglia) a este conjunto de tierras vinícolas que los Griegos llamaron Enotria. Rioja, Castilla (las dos), Rías…
Este es unos de los pocos PINOT NOIR que he tenido ocasión de catar procedentes del nuevo mundo y hablaré de ello con devoción, ya leerán porque. Por muchas razones es un vino único, viene de la región de Nelson,…
En la fase visual se muestra en plenitud para sus 8 años de edad (catado en julio 2009). En nariz tiene gran complejidad de aromas, y cuanto mas tiempo se tiene el vino en la copa, después de una buena decantación, mas…
