FERRET GUASCH BRUT NATURE ROSADO GRAN RESERVA 2006 – 88.62 PUNTOS EN WWW.ECATAS.COM POR JOAQUIN PARRA WINE UP

Domingo, día de reunión familiar, paella, aperitivos, algo de marisco… o queso y una buena ensalada. Todo esto bien acompañado de un cava rosado que armoniza perfectamente nuestra comida y nos permite disfrutarla al máximo. Hablo de cavas como hablo de espumosos. Para mi un buen vino no necesita la certificación de una D.O., aunque en este caso, cumple con las dos premisas, es un gran vino que además, viene certificado por la D.O. Cava. Además, estamos hablando de una de las bodegas de mas tradición en la D.O. Cava. Una bodega que en su tamaño no es muy grande, pero en sus vinos, si lo es.