TRES ESPAÑOLES FINALISTAS EN LOS PREMIOS «RESPECTED BY GAGGENAU»

Respected by Gaggenau es una iniciativa que reconoce proyectos de vitivinicultura, gastronomía y diseño excepcionales que priman la calidad por encima de la cantidad llegando a la excelencia de sus productos.
El fallo del jurado se conocerá a lo largo del mes de marzo de 2021

Desde el día 12 de enero, son públicos los nombres de los 15 finalistas al premio Respected by Gaggenau que reconoce proyectos destacados en gastronomía, artesanía y vitivinicultura en Europa. Del total de 68 finalistas, los comisarios eligen 5 finalistas de cada categoría.

Los elegidos van desde ceramistas innovadores, estudios de diseño, ganaderos o viticultores en viñedos sostenibles. Cada nominado fue comparado en base a un criterio riguroso: ser innovadores, minuciosos, visionarios, y en última instancia, inspiradores. Todos ellos, valores que coinciden con la filosofía del fabricante de electrodomésticos de lujo Gaggenau.

Los tres españoles nominados son: el estudio Apparatu en la categoría de Diseño y en viticultura Juan Carlos Sancha, bodeguero, doctor en Viticultura y Enología, profesor en la Universidad de La Rioja y Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum en Castilla-La Mancha y la Patagonia Argentina,

El jurado

Compuesto por un elenco de veinticinco líderes de opinión de referencia a nivel mundial. De entre ellos hay dos españoles: Isabel Martínez-Cosentino y Andoni Luis Aduriz que se suman a nombres tan destacados como Sarah Abbott MW, Tom Parker Bowles (crítico gastronómico), Serge Dubs (mejor sumiller del mundo 1989) y el Dr. Peter Goetz, Director General de Gaggenau.

Los 15 finalistas:

GASTRONOMÍA