El “Wine Up Tour” conocido como Enoturismo Inverso, continúa con sus catas y cenas armonizadas en la edición de Otoño, festejando el fin de la vendimia.

El “Wine Up Tour” conocido como Enoturismo Inverso, continúa con sus catas y cenas armonizadas en la edición de Otoño, festejando el fin de la vendimia.

• El Wine Up Tour arranca su 16ª edición coincidiendo con el fin de la vendimia.
• En la presenta edición, 12 son los eventos programados, haciendo un recorrido de este a oeste de la península pasando por 6 regiones españolas.

 

Tomelloso, 06/10/14. El Wine UP Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor®, también conocido como enoturismo inverso, arranca la edición nº 16, otoño 2014 en la que volverá a recorrer las principales ciudades de regiones de España como Madrid, Cdad. Valenciana, Extremadura, Castilla La Mancha, Aragón y Andalucía. 12 etapas para un Tour que cuenta con algunas de las bodegas más representativas de Denominaciones de Origen como Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Montilla-Moriles, Cava, Sierras de Málaga, e IGP, como Vino de la tierra de Cádiz y Vino de la tierra de Castilla.

La propuesta de “Enoturismo Inverso” está dirigida por Joaquín Parra, autor de la Guía de vinos Wine Up. Es un doble viaje por la vitivinicultura Española. Por un lado, el propio tour viajando físicamente con las bodegas y vinos participantes, y por otro lado, el más interesante, el que realizan los asistentes a los eventos, ya que sin levantarse de la mesa, pueden conocer de primera mano qué factores influyen en la elaboración del vino, la climatología, variedades… todo lo necesario para iniciarse en el fascinante mundo del vino, o si ya es iniciado, disfrutar de la cata de vinos que en muchos casos, no son fácil de localizar por su escasa producción.

Las dos primeras etapas (103 y 104 del Wine UP Tour) serán el martes 7 de Octubre. Una cena armonizada en La Botillería de Maxi, en pleno centro de Madrid, en la calle Cava Alta. 9 vinos serán los protagonistas.

La etapa nº 104 tendrá lugar en Albacete, La Bodega de Serapio, una bodega de ciudad fundada en 1892 que ha sido recuperada para mostrar lo mejor del panorama vinícola nacional.

Los asistentes realizarán un trepidante viaje virtual a través de los vinos que les llevará a conocer un tinto andaluz, un exclusivo vino de Cádiz que pretende recuperar una variedad casi extinta: la Tintilla de Rota. Finca Moncloa nos sorprende con Finca Moncloa Clásico 2011. En Castilla La Mancha, también hay sorpresas, como la excelencia que ha alcanzado la variedad Graciano en vinos como Finca Constancia “Parcela 12” 2011 de Finca Constancia en Otero (Toledo). Continuaremos en Tomelloso, Ciudad Real por una de las bodegas revelación de Castilla La Mancha: Bodegas y Viñedos Verum  que nos muestra el que probablemente sea el blanco más sorprendente de la región: Verum Sauvignon Blanc + Gewürztraminer. De El Toboso (Toledo), la familia Ramírez Ludeña nos trae otra apuesta singular como su Graciano de Guzque 2011. Para terminar en Castilla la Mancha, otra bodega de la provincia de Cuenca como Bodegas Fontana con su Dominio de Fontana 2013.

De Galicia, un blanco elaborado con la variedad Albariño que cultiva en el Valle del Salnés Martín Códax y su vino más universal Martín Códax 2013. Del extremo opuesto de la península, el Penedés, llega un cava que muestra lo mejor de la D.O. Cava. Bodega Agustí Torelló Mata presenta su brut gran reserva 2009.

El viaje, como no podía ser de otra forma, culminará con vinos de la D.O.C. Rioja. Dos vinos, dos mundos en una misma bodega de la Rioja Alavesa: Bodegas Valdemar. Un clásico: Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013, un blanco fermentado en barrica que fue pionero en La Rioja, y un vino de corte moderno como Inspiración Valdemar Selección 2011, Ambos vinos, han tenido el honor de estar entre los mejores vinos del mundo por la revista Wine Spectator.

Dos vinos más de la D.O.C. Rioja: Don Jacobo Reserva 2005, de bodegas Corral, con la experiencia de una bodega centenaria. Para terminar, el Wine Up Tour llega a la Rioja Alta, a una de sus bodegas más emblemáticas y que mejor ha sabido difundir la historia de la Rioja a través de su nombre: Bodegas Beronia con un vino mayúsculo: Beronia Reserva 2009.

FECHA: 07-10 – 21:00 Horas

MADRID

LA BOTILLERÍA DE MAXI

CAVA ALTA, Nº 4

28005 – MADRID

RESERVAS: 913 65 12 49

FECHA: 08-10 – 19:00 Horas

ALBACETE

LA BODEGA DE SERAPIO

C/. Méndez Núñez, 8

02001 – ALBACETE

RESERVAS: 967 21 29 99

Sobre Joaquín Parra Wine Up!

El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta de Enoturismo Inverso que arranca en 2010 con objeto de difundir la cultura del vino en un formato diferente a lo establecido hasta la fecha. Se catan varios vinos de diversas zonas de producción y bodegas, siempre bajo el concepto de la calidad. Ha tenido el reconocimiento de la Academia de Gastronomía Española y en 2013, el Premio a la Iniciativa enológica CON mayor originalidad, en la segunda edición de los Premios CON que otorga portal ConMuchaGula.com.

Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y marketing de vino. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición) con prólogo del influyente sumiller americano Charlie Arturaola. Autor de la guía de vinos digital WINE UP. Ha dirigido y presentado la sección “enoturismo” del programa La Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Es profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, y la FIJEV. Creador de los cursos “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se ha impartido la 3ª edición y Enoturismo en La Mancha. Es mantenedor y creador de la Página web www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online, www.vinoticias.es, www.wineup.es y www.bodegassingulares.com.

Más información sobre el evento en: www.wineuptour.com

Vinos que se catarán:

Verum Sauvignon Blanc + Gewürztráminer 2013 – Bodegas y Viñedos Verum – Blanco Autor – Vino de la tierra de Castilla – www.bodegasverum.com

Martín Códax 2013 (Albariño) – Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas – www.martincodax.com (La Botillería de Maxi)

Conde de Valdemar  Finca Alto Cantabria 2013 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es

Finca Constancia “Parcela 12” 2011 (Graciano) – Finca Constancia (González Byass) – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla – www.fincaconstancia.es

Inspiración  Valdemar Selección 2011 – Bodegas Inspiración Valdemar – Autor – D.O.C. Rioja –  www.valdemar.es

Finca Moncloa 2011 – Finca Moncloa – Autor – Vino de la Tierra de Cádiz –  www.fincamoncloa.es

Beronia Reserva 2009 – Bodegas Beronia – Reserva – D.O.C. Rioja –  www.beronia.es

Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2009 – Agustí Torelló Mata – Espumoso – D.O. Cava – www.agustitorellomata.com (La Botillería de Maxi)

Don Jacobo Reserva 2005 – Bodegas Corral – Reserva – D.O.C. Rioja – www.bodegascorral.com (La Botillería de Maxi)

Dominio de Fontana 2013 – Bodegas Fontana – Tinto Roble – D.O. Uclés – www.bodegasfontana.com (La bodega de Serapio)

Graciano de Guzque 2011 – Familia Ramírez Ludeña – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla – www.pagodeguzque.com (La bodega de Serapio)