La Barrica cuadrada “roc cuve” se ha diseñado para dar respuesta a las actuales necesidades de las bodegas en cuanto a espacio, optimización del tiempo en la crianza y costes entre otros aspectos.
El modelo patentado ya se está usando en regiones…
El presidente y el secretario general de ASAJA de Castilla-La Mancha, Fernando Villena y José María Fresneda, respectivamente, han advertido en rueda de prensa que un cambio en el reglamento de la UE sobre la utilización del alcohol de uso de boca,…
La producción alcanza los 17,8 millones de hectolitros, según los primeros datos oficiales
Este año se han producido 14,6 millones de hectolitros de vino y 3,2 millones de hl de mosto, cuando en una campaña media Castilla-La Mancha ronda los 20 millones…
El proyecto ha demostrado que el agua procedente de los procesos de producción del vino y los licores se puede reutilizar para el riego agrícola, la recarga de acuíferos o torres de refrigeración, entre otros.
Se ha analizado cómo se puede ampliar…
. La Denominación de Origen Navarra ha recogido más de 63 millones de kilos de uva, de los que el 91% pertenecían a variedades tintas y el resto, a blancas.
. La vendimia se inició el pasado 16 de agosto con las…
Vignerón o viticultor, un “oficio” que hasta el pasado año estaba no solo en desuso, casi era una “vergüenza” ya que la viña, en La Mancha, solo daba trabajo (no remuneración, ni ganancias) salvo que tuvieras 100 has. o más con sistema…
Vilamartín de Valdeorras, 31 de octubre de 2012.-
Ha finalizado la vendimia en Valdesil, una cosecha considerada por Borja Prada, director técnico, como una de las más difíciles que recuerda su familia.
Aunque en la D.O. Valdeorras la cantidad recogida ha sido…
Felipe Nalda, director técnico de Bodegas Torreduero, augura “vinos más equilibrados”
Cuando está a punto de concluir esta semana en la D.O. Toro la vendimia 2012, el director técnico de Bodegas Torreduero, Felipe Nalda, valora como “escasa y de gran calidad” una…
· Fruto de una investigación pionera en el mundo para conseguir el vino con más resveratrol.
· Bodegas Riojanas amplía la investigación, culminada con éxito en el tempranillo, a las variedades de uva mazuelo y graciano.
Cuando la vendimia ha alcanzado ya…
LONDRES VUELVE A CORONAR A MANUEL LOZANO
La capital británica ha vuelto a ser testigo de la elección de Manuel Lozano como “Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo”. Es la cuarta vez consecutiva que el responsable de vinos de bodegas Lustau se…
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