ENOLOGÍA – Página 8 – VINOTICIAS.ES

La producción alcanza los 17,8 millones de hectolitros, según los primeros datos oficiales Este año se han producido 14,6 millones de hectolitros de vino y 3,2 millones de hl de mosto, cuando en una campaña media Castilla-La Mancha ronda los 20 millones…

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La Fundació CTM Centre Tecnològic estudia el tratamiento y la reutilización de las aguas residuales en bodegas

El proyecto ha demostrado que el agua procedente de los procesos de producción del vino y los licores se puede reutilizar para el riego agrícola, la recarga de acuíferos o torres de refrigeración, entre otros. Se ha analizado cómo se puede ampliar…

D.O. NAVARRA vendimias vinoticias by administrador 7 noviembre 2012

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D.O. Navarra, una ajustada vendimia dilatada en el tiempo

. La Denominación de Origen Navarra ha recogido más de 63 millones de kilos de uva, de los que el 91% pertenecían a variedades tintas y el resto, a blancas. . La vendimia se inició el pasado 16 de agosto con las…

D.O. LA MANCHA EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS ENOLOGÍA MERCADOS vendimias vinoticias by administrador 5 noviembre 2012

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HEMOS PASADO DE: MI HIJO NO SERÁ VIÑERO A CONVERTIRSE EN VIGNERON…

Vignerón o viticultor, un “oficio” que hasta el pasado año estaba no solo en desuso, casi era una “vergüenza” ya que la viña, en La Mancha, solo daba trabajo (no remuneración, ni ganancias) salvo que tuvieras 100 has. o más con sistema…

D.O. VALDEORRAS vendimias vinoticias by administrador 5 noviembre 2012

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Valdesil finaliza una difícil vendimia que augura vinos de larga vida con una producción similar a la del 2011

Vilamartín de Valdeorras, 31 de octubre de 2012.- Ha finalizado la vendimia en Valdesil, una cosecha considerada por Borja Prada, director técnico, como una de las más difíciles que recuerda su familia. Aunque en la D.O. Valdeorras la cantidad recogida ha sido…

D.O. TORO vendimias vinoticias by administrador 31 octubre 2012

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Una vendimia 2012 “escasa y de gran calidad” en la D.O. Toro, según la valoración de Bodegas Torreduero

Felipe Nalda, director técnico de Bodegas Torreduero, augura “vinos más equilibrados” Cuando está a punto de concluir esta semana en la D.O. Toro la vendimia 2012, el director técnico de Bodegas Torreduero, Felipe Nalda, valora como “escasa y de gran calidad” una…

D.O. C. RIOJA ENOLOGÍA vendimias by administrador 12 octubre 2012

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La vendimia de las uvas más saludables en Bodegas Riojanas

· Fruto de una investigación pionera en el mundo para conseguir el vino con más resveratrol. · Bodegas Riojanas amplía la investigación, culminada con éxito en el tempranillo, a las variedades de uva mazuelo y graciano. Cuando la vendimia ha alcanzado ya…

D.O. Jerez - Sherry - Xeres ENOLOGÍA vinoticias by administrador 17 septiembre 2012

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EL ENÓLOGO DE LUSTAU LOGRA POR CUARTA VEZ CONSECUTIVA EL TÍTULO AL “MEJOR ENÓLOGO DE VINOS GENEROSOS DEL MUNDO”

LONDRES VUELVE A CORONAR A MANUEL LOZANO La capital británica ha vuelto a ser testigo de la elección de Manuel Lozano como “Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo”. Es la cuarta vez consecutiva que el responsable de vinos de bodegas Lustau se…

D.O. C. RIOJA ENOLOGÍA vinoticias by administrador 14 septiembre 2012

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Bodegas Paternina invierte en la plantación de un nuevo viñedo en Haro.

Una finca de 5 hras. con variedades exclusivamente blancas: Viura y Tempranillo blanco. La Rioja, 12 de septiembre de 2012.- Bodegas Paternina planta viñedo propio en la localidad de Haro con variedades exclusivamente blancas: Viura y Tempranillo Blanco. Esta nueva apuesta entra…

CULTURA D.O. LA MANCHA vendimias vinoticias by administrador 10 septiembre 2012

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Una noche mágica entre vino y arte

Música, arte y sobre todo el vino – estos fueron los protagonistas de la 3a Fiesta de la Vendimia nocturna de la Bodega Vihucas en Villacañas, la cual se celebró el sábado, día 8 de septiembre. Tiempo de la cosecha – en…