En la última entrega de "La Vinoteca", nuestro destino enoturístico fue la Dehesa de los Llanos en Albacete capital. Finca histórica donde, entre muchos otros productos, se elabora el Mazacruz Cima objeto de “La Cata”.
Seguimos descubriendo los aromas del vino, conocimos como se…
En "La Vinoteca" viajamos a Fuente Alamo (Albacete) para visitar las Bodegas San Dionisio y catar el Señorío de Fuente Alamo.
Ampliamos nuestros conocimientos descubriendo los aromas del vino, y descubrimos en qué consiste la crianza en barrica y si el rosado es…
El viaje enoturístico de Joaquín Parra Wine UP, tuvo como destino Los Hinojosos, donde conoceremos la bodega Finca Antigua y catamos uno de sus vinos con el director técnico del grupo Martínez Bujanda: Lauren Rosillo.
La entrevista giró en torno a los…
En nuestra sección "Catar es fácil" con el Enólogo Luis JIménez, aprendimos a interpretar las tonalidades de los vinos tintos.
Nuestro destino enoturístico fue El Toboso, localidad de Dulcinea y la finca "Pago de Guzque" de la mano de su director técnico, D.…
En "De la cepa a la copa" conocimos una poda productiva como es "el Guyot". En "Catar es fácil" nos explicaron qué nos indican los colores de los vinos blancos y rosados.La entrevista de esta edición tuvo como protagonista a Mª Dolores…
En la tercera entrega de "La Vinoteca" Manuel Manzaneque nos explicará qué es el “Cordón Royat”; y en “Catar es fácil” aprenderemos los fundamentos de la fase visual.
También visitaremos en un instituto a futuros enólogos y en “Cultura del vino” nos explicarán…
Emitido el LUNES 25 de Marzo de 2013
En la segunda edición de "La Vinoteca" descubriremos cuales son las distintas fases de la cata, cual es la poda más habitual en los viñedos de Castilla La Mancha y el secreto de una…
LA VINOTECA, Primer programa del magazine creado por Coloquios del Vino, S.L. para Castilla La Mancha Televisión.
Emitido el LUNES, 18 de Marzo de 2013
Con la participación de:
Luis Jimenez
Pedro Belmonte
Angel Ramirez Ludeña
Joaquin Parra Wine Up
Andres Sanchez Magro
Manuel Manzaneque.
En la sección de enoturismo visitamos:…