EL ENOTURISMO INVERSO PROTAGONISTA DE UNA CATA CON BODEGAS SINGULARES Y VINOS DE AUTOR EN FENAVIN

 

• La propuesta de Enoturismo Inverso: Wine Up Tour protagoniza una de las primeras catas en FENAVIN 2013
• 9 vinos de autor protagonizarán la cata de la mano de Joaquín Parra, autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? y una de las caras visibles del programa de TV. LA VINOTECA.

 

Tomelloso, 05/05/13. El martes 7 de mayo, FENAVIN abre sus puertas siendo fiel a su cita bianual con las bodegas españolas y sus vinos. Un escaparate al mundo vitivinícola que cumple su 6ª edición con vocación de negocio y ahora más que nunca de exportación.

En una feria como ésta, en la que de forma paralela a la sala de exposición hay multitud de eventos de la mano de los mejores profesionales del sector nacional e internacional, no podía faltar un espacio para la propuesta de “enoturismo inverso” Wine Up Tour. Más que una cata, será una experiencia sensorial que tendrá lugar el martes a las 16:00 horas en la sala de catas Custodio Zamarra de la mano de Joaquín Parra, director de Wine UP Consulting, promotor del evento y creador del concepto “enoturismo inverso”.

En ésta cata de una hora de duración serán protagonistas 9 vinos de 9 bodegas punteras en el panorama nacional. Enoturismo inverso es porque los asistentes “viajaran” sin levantarse del aula por la viticultura española conociendo de primera mano las características y circunstancias que dan lugar a cada uno de los vinos, el qué y por qué son únicos y sobre todo, con palabras, se abrirá una ventana al propio viñedo y bodega para comprender qué circunstancias y condiciones intervienen para convertirlos en vinos de autor.

Los asistentes a la cata, tendrán la oportunidad de conocer al mejor embajador de la D.O. Rías Baixas con el Albariño Martín Códax. Estando en Castilla la Mancha, no podemos dejar de visitar las bodegas que están marcando el camino de la mayor región vitivinícola del mundo. De Finca Constancia, el capricho enológico del grupo bodeguero “González Byass” cataremos su coupage 2010 que contiene las 6 variedades tintas que se plantan en sus 200 hectáreas de viñedo. Imprescindible el paso por Tomelloso, en el corazón de la región para catar Verum V Tempranillo reserva de familia. Bodegas Verum se ha convertido en la revelación del sector en Castilla la Mancha y su cueva de crianza es única en España.

Para continuar con el viaje, imprescindible pasar por la D.O.C. Rioja donde el protagonismo se reparte entre Bodegas Beronia con su Beronia tempranillo de elaboración especial… sin duda, diferente a lo conocido hasta la fecha. Pasando a la Rioja Alavesa, una bodega minimalista dentro de una bodega referente en la D.O. como Inspiración Valdemar para demostrar cómo se puede sacar la esencia de las mejores uvas buscando el equilibrio entre tecnología y tradición. La tercera bodega riojana en la cata es Bodegas Paco García que presentará la nueva añada de su crianza. El protagonismo en éste vino está en la fruta, lejos de los vinos maderizados que están marcando el camino hacia un nuevo concepto en la D.O..

Si hablamos de vinos de autor y vinos de calidad, hay que pasar por la D.O. Ribera del Duero y por la última unión al Wine UP Tour: Finca Torremilanos. Armonía y sutileza es la palabra que mejor puede describir su crianza 2009. Contundencia y tipicidad es la que muestra la variedad autóctona Mencía cuando se descorcha un vino de Casar de Burbía. De la D.O. Bierzo disfrutaremos de Hombros 2009, merecedor de 93 puntos en la guía Peñín.

Por último, y hablando de referentes, en Extremadura hay uno bien definido y que marca la diferencia. Hoy no se puede pasar por la D.O. Ribera del Guadiana sin hablar de Pago los Balancines. Sus vinos, más que consumidores suman fieles, todo ello gracias a un concepto único en el que calidad e imagen van de la mano. De ésta bodega cataremos Huno Matanegra 2009, un vino de 96 puntos en la guía Peñín 2013.

Un completo viaje por la vitivinicultura española sin levantarnos de la mesa en el que además, estará acompañada por Aguas de Mondariz, una de las mejores del mundo con más de 25 premios internacionales y única marca de agua española en obtener el Crystal Taste Award otorgado por el International Taste & Quality Institute.

Sobre  Joaquín Parra Wine Up!

El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta de Joaquín Parra, director de Wine UP Consulting, autor del manual de cata ¿es bueno este vino?, colaborador de distintos medios de comunicación,  y creador de www.ecatas.com (primer panel de cata online) entre otras web de contenidos dedicados en exclusiva al vino.

Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y marketing de vino. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición) con prólogo del influyente sumiller americano Charlie Arturaola. Dirige la sección “enoturismo” del programa La Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Es profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, la FIJEV y la Unión Española de Catadores. Creador de los cursos “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se ha impartido la 3ª edición y Enoturismo en La Mancha (1ª edición). Es mantenedor y creador de la Página web www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com.

Más información sobre el evento en: www.wineuptour.com

Relación de vinos que participan en la edición de FENAVIN del Wine UP Tour Primavera 2013 2013

• Martín Códax 2011, Bodegas Martín Códax – D.O. Rías Baixas

• Finca Constancia 2010, Bodegas Finca Constancia – IGP. Tierra de Castilla

• Beronia Tempranillo de Elaboración Especial 2010, Bodegas Beronia – D.O.C. Rioja

• Inspiración de Valdemar 2008, Bodegas Valdemar – D.O.C. Rioja

• Hombros 2009, Casar de Burbía – D.O. Bierzo

• Paco García Crianza 2010, Bodegas Paco García – D.O.C. Rioja

• Verum V Tempranillo Reserva de Familia 2009, Bodegas Verum – IGP. Tierra de Castilla

• Finca Torremilanos crianza 2009, Finca Torremilanos – D.O. Ribera del Duero

• Huno Matanegra 2009, Pago los Balancines – D.O. Ribera del Guadiana