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Tag: Bodegas Singulares & Vinos de Autor

Seis bodegas de Castilla y León y una de Galicia exponen su experiencia sobre un proyecto pionero de I+D+i financiado por el CDTI

  El objetivo del estudio es ampliar el conocimiento del perfil aromático de las variedades autóctonas para, en una segunda fase, conseguir la producción a nivel industrial de levaduras autóctonas que lo mejoren La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo,…

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