Enologos y enología – VINOTICIAS.ES

Pago de Carraovejas elegida como una de las 100 mejores bodegas del mundo por la prestigiosa publicación estadounidense Wine&Spirits. Entre los nuevos proyectos destacan la elaboración de un nuevo proyecto dentro de la DO Ribera del Duero y la extensión de los…

ENOLOGÍA PREMIOS Y MENCIONES vinoticias by administrador 15 diciembre 2014

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Agustín Santolaya, Director General de Bodegas RODA, elegido Personaje del Año Fuera de Serie 2014 en la categoría de Enología

Los otros premiados han sido: Luis Vidal (Arquitectura), Jaime Hayón (Interiorismo), Isabel Bayón (Danza), María Reig (Filantropía), Cristina Iglesias (Arte), Jordi Roca (Cocina), Juan Vidal (Moda), Jacobo Siruela (Labor Editorial) y Marc Márquez (Deporte). Agustín Santolaya, Director General de Bodegas RODA y…

CULTURA VIDEOS by administrador 2 abril 2013

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LA VINOTECA, PROGRAMA 3 (01-04-2013)

En la tercera entrega de "La Vinoteca" Manuel Manzaneque nos explicará qué es el “Cordón Royat”; y en “Catar es fácil” aprenderemos los fundamentos de la fase visual. También visitaremos en un instituto a futuros enólogos y en “Cultura del vino” nos explicarán…

CULTURA VIDEOS by administrador 26 marzo 2013

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LA VINOTECA, PROGRAMA 2 (25-03-2013)

Emitido el LUNES 25 de Marzo de 2013 En la segunda edición de "La Vinoteca" descubriremos cuales son las distintas fases de la cata, cual es la poda más habitual en los viñedos de Castilla La Mancha y el secreto de una…

DESTILADOS ENOLOGÍA LANZAMIENTOS vinoticias by administrador 26 febrero 2013

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Roc Cuve, la barrica “cuadrada” se presenta a la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha.

La Barrica cuadrada “roc cuve” se ha diseñado para dar respuesta a las actuales necesidades de las bodegas en cuanto a espacio, optimización del tiempo en la crianza y costes entre otros aspectos. El modelo patentado ya se está usando en regiones…

D.O. LA MANCHA EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS ENOLOGÍA MERCADOS vendimias vinoticias by administrador 5 noviembre 2012

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HEMOS PASADO DE: MI HIJO NO SERÁ VIÑERO A CONVERTIRSE EN VIGNERON…

Vignerón o viticultor, un “oficio” que hasta el pasado año estaba no solo en desuso, casi era una “vergüenza” ya que la viña, en La Mancha, solo daba trabajo (no remuneración, ni ganancias) salvo que tuvieras 100 has. o más con sistema…

D.O. C. RIOJA ENOLOGÍA vendimias by administrador 12 octubre 2012

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La vendimia de las uvas más saludables en Bodegas Riojanas

· Fruto de una investigación pionera en el mundo para conseguir el vino con más resveratrol. · Bodegas Riojanas amplía la investigación, culminada con éxito en el tempranillo, a las variedades de uva mazuelo y graciano. Cuando la vendimia ha alcanzado ya…

D.O. Jerez - Sherry - Xeres ENOLOGÍA vinoticias by administrador 17 septiembre 2012

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EL ENÓLOGO DE LUSTAU LOGRA POR CUARTA VEZ CONSECUTIVA EL TÍTULO AL “MEJOR ENÓLOGO DE VINOS GENEROSOS DEL MUNDO”

LONDRES VUELVE A CORONAR A MANUEL LOZANO La capital británica ha vuelto a ser testigo de la elección de Manuel Lozano como “Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo”. Es la cuarta vez consecutiva que el responsable de vinos de bodegas Lustau se…

D.O. C. RIOJA VINOS RECOMENDADOS by administrador 1 septiembre 2012

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BURADON 2008 – 89.08 PUNTOS EN WWW.ECATAS.COM POR JOAQUIN PARRA WINE UP

BURADON 2008 - 89.08 PUNTOS EN WWW.ECATAS.COM POR JOAQUIN PARRA WINE UP Para ver los comentarios de cata y otros vinos, visita el panel de cata online de www.ecatas.com: http://www.ecatas.com/?action=cata.panel