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LA FERIA DEL CAVA VALENCIANO REGRESA AL MERCADO DE COLÓN DEL 20 AL 22 DE NOVIEMBRE
La undécima Feria del Cava Valenciano se celebrará los días 20, 21 y 22 de noviembre en el Mercado de Colón de València, con la participación de las siete bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
Una cita consolidada antes de la Navidad
El certamen, organizado por la asociación, vuelve a uno de los escenarios más emblemáticos de la ciudad con un formato ya consolidado que sirve de preámbulo para el inicio de las fiestas navideñas. La propuesta reunirá los últimos cavas de Requena y nuevas cuvées en un entorno en el que también tendrá peso la gastronomía de los establecimientos del Mercado de Colón.
Requena afronta además esta edición con un aliciente añadido: ha sido designada por ACEVIN como Ciudad Española del Vino 2026. El municipio destaca por su clima, su altitud, el contraste térmico entre el día y la noche y las características de sus suelos, factores que favorecen la elaboración de vinos espumosos de segunda fermentación en botella mediante método tradicional.
Siete bodegas y oferta gastronómica
En esta undécima edición participarán Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria. El evento arrancará la tarde del viernes 20 de noviembre y se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 22.
La feria funcionará con dos tipos de tickets. El ticket simple, de 20 euros, incluye seis degustaciones de cava, una de gastronomía, una copa serigrafiada y un porta-copas. El ticket dúo, de 30 euros, ofrece ocho degustaciones de cava, dos de gastronomía y dos copas serigrafiadas con sus respectivos porta-copas. También se podrán adquirir tickets adicionales de degustación sin necesidad de comprar otra copa.
En el apartado gastronómico participarán Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Mi Cub, Manglano y Pantalán 5, con una oferta especial de pinchos y tapas gourmet para maridar con los cavas de Requena.
Para Jorge Srougi, presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la feria “es el evento que mejor nos identifica y donde nuestras bodegas proponen sus mejores cavas”.
La presentación oficial de esta edición tendrá lugar el martes 17 de noviembre a las 12:30 horas en el semi-sótano del Mercado de Colón. El evento cuenta con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Ayuntamiento de Requena, Generalitat Valenciana, Cajamar, BMW Marcos Automoción y Requena Ciudad Española del Vino 2026.
