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Javier Pozo Caballero del Restaurante Club Allard-Eventos y Guillermina Sánchez-Cerezo Maître Fromager Affineur de Quesería Cultivo, representarán a la Asociación Madrileña de Sumilleres en el Concurso Mejor Sumiller de España 2017, organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (U.A.E.S.), que tendrá…

GASTRONOMIA por administrador 18 enero 2017

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¿Cuáles son el plato y el producto que mejor representan la gastronomía española?

La respuesta la tendremos el miércoles 25 de enero en el escenario de Saborea España, Madridfusión. A través de la web Top10 Gastroespaña casi 2.000 personas han votado para elegir el plato y el producto que en su opinión mejor representan a la…

GASTRONOMIA vinoticias por administrador 21 diciembre 2016

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FINALISTAS III CAMPEONATO INTERNACIONAL JOSELITO A LA MEJOR CROQUETA DE JAMÓN DEL MUNDO

asisa madridfusión 2017 Coincidiendo con la celebración de la XV Cumbre Internacional de Gastronomía, asisa madridfusión 2017 y Joselito organizan el “III Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo”. De entre todas las recetas recibidas se han seleccionado a los…

EVENTOS GASTRONOMIA vinoticias WINE UP TOUR por administrador 23 noviembre 2016

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WINE UP TOUR, UNA PROPUESTA QUE SUPERA LOS 200 EVENTOS

El Barco de Ávila acoge la última etapa de la 24 edición, la nº 204 del Wine Up Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor Catas didácticas y cenas armonizadas para difundir la cultura del vino. La 1ª etapa…

GASTRONOMIA vinoticias por administrador 13 octubre 2016

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Expertos internacionales debaten sobre las armonías del vino y las cocinas del mundo en Barcelona

Se ha celebrado el III WINE & CULINARY INTERNATIONAL FORUM Barcelona, 9 de octubre de 2016. Hoy se ha desarrollado en el Palau de Congressos de Catalunya, en Barcelona, la tercera edición del Wine & Culinary International Forum, cuyo eje temático ha sido…

CULTURA GASTRONOMIA vinoticias por administrador 30 septiembre 2016

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¿QUÉ VINO CON ESTE PATO? Una aproximación a la esencia de los maridajes

Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano de uno de los grandes sumilleres españoles Magistral obra de divulgación en la que se combinan las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller…

GASTRONOMIA vinoticias por administrador 29 julio 2016

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Los vinos Grans Muralles y Milmanda de Bodegas Torres, elegidos por El Celler de Can Roca en su gira mundial

También se servirán Marimar Estate Mas Cavalls y los vinos chilenos Estelado y Escaleras de Empedrado Vilafranca del Penedès, 26 de julio de 2016. Los vinos de la familia Torres vuelven a acompañar este verano a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del…

CULTURA GASTRONOMIA vinoticias por administrador 17 junio 2016

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Bodegas Verum protagonista del día de España celebrado en la embajada de Bruselas.

Los vinos de bodegas Verum han armonizado con las creaciones gastronómicas del chef Iván Cerdeño (1* Michelín) en la embajada española en Bruselas. El evento, organizado por Turespaña bajo el lema ‘Viaje al sabor de España’, ha contado con destacadas…

GASTRONOMIA vinoticias por administrador 15 mayo 2016

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TÍO PEPE Y BODEGAS BERONIA PROTAGONIZAN MASTERCHEF

MasterChef, el programa estrella de cocina de TVE 1, graba uno de sus capítulos en las bodegas de González Byass en Jerez. Jerez de la Frontera, mayo de 2016.- González Byass abre sus puertas a uno de los programas de televisión…

GASTRONOMIA vinoticias por redaccion 10 mayo 2016

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SERGIO MARISCAL, GANADOR DE LA CUARTA EDICIÓN DEL 'RETO AZPILICUETA'

- Su plato, 'Crianza de trufa' ha sido elegido por el jurado como el mejor maridaje para Azpilicueta Crianza. - Como ganador del 'Reto Azpilicueta', disfrutará de una beca de 4.405 euros para sufragar parte de su formación en el Basque Culinary Center.…