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La cata de Joaquín Parra para www.ecatas.com
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Cata publicada en www.ecatas.com. Participa de la democracia del vino.
Rojo cereza-purpura capa media alta, ribete azulado.
Su nariz es intensa y compleja con toques balsámicos, especia (clavo) y hierbas de monte (se plasma su origen en el aroma). Chocolate negro, guindas en licor,…
Desde la evolución de la enología moderna en el Viejo mundo; regiones vinícolas como Oporto, Burdeos, Borgoña, la Toscana Central (muy Etrusca), Campaña, Sicilia, Cerdeña, Puglia) a este conjunto de tierras vinícolas que los Griegos llamaron Enotria. Rioja, Castilla (las dos), Rías…
El pasado 4 de febrero tuvo lugar en Albacete, el 3er Salón BRINDIS con los vinos de más personalidad en Castilla La Mancha, un buen evento donde los asistentes tuvimos la ocasión de comprobar la buena salud de la que gozan los…
A primera vista es un vino casi negro que mancha la copa, muy concentrado con un vivo y precioso ribete púrpura.
Su nariz es contundente. Si por algo destaca es por los frutos del bosque, con una madera bien integrada y de…
Pese a que no ha sido un año fácil, la calidad de la cosecha puede calificarse como de muy buena
La producción total declarada en la cosecha 2009 ha sido de 1.240.118 litros, lo que ha supuesto un crecimiento del 15%…
