GASTRONOMIA – Página 4

Cocineros con estrella en Pagos del Rey Museo del Vino

Los asistentes disfrutarán de visitas mágicas en la oscuridad de la noche, observatorio de estrellas desde el jardín y una cena exclusiva elaborada por grandes cocineros con estrella Michelin. Morales de Toro, 14 de abril de 2016.- Pagos del Rey Museo del Vino…

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SERGIO BASTARD (TOP CHEF) EN SANTANDER Y LA ASOCIACIÓN DE SUMILLERES DE BURGOS, ANFITRIONES DEL WINE UP TOUR

Tras su paso por Madrid, Valencia y Cuenca, el Wine Up Tour visita Burgos de la mano de la Asociación de Sumilleres y Santander con Sergio Bastard en La Casona del Judío. Los eventos nº 168 y 169 del Wine Up…

D.O. C. RIOJA GASTRONOMIA vinoticias by administrador 4 diciembre 2015

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El increíble viaje de Bodegas Valdemar y el Basque Culinary Center.

El 28 de noviembre tuvo lugar en Bodegas Valdemar una experiencia gastronómica - enológica sin precedentes en una bodega. Un viaje muy especial. Un viaje por las últimas décadas, a través de su gastronomía, de la mano de los alumnos de Basque…

D.O. RIBEIRO GASTRONOMIA by administrador 17 septiembre 2015

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LA D.O. RIBEIRO PROTAGONISTA DEL MENÚ ARMONÍAS EN LAS JORNADAS VOLVORETA EXPERIENCES DE MADRID

Pepe Solla, Pablo García y Miguel Ángel Lasheras a los fogones y Cristina Alcalá a los vinos serán los encargados de explicar las combinaciones gastronómicas de Galicia Calidade y las propuestas vinícolas de once bodegas de la Denominación de origen más antigua…

D.O. C. RIOJA GASTRONOMIA vinoticias by administrador 5 mayo 2015

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MESTIZAJES, LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS PERUANO-RIOJANAS

Desde hoy 4 de mayo y hasta el próximo 25 de mayo Bodegas Valdemar y el restaurante peruano del chef Gastón Acurio, TANTA, ponen en marcha las primeras jornadas gastronómicas, peruano-riojanas, con dos menús únicos: uno maridado con vino tinto y otro…

ENOTURISMO GASTRONOMIA vinoticias by administrador 11 marzo 2015

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El MUSEO TORRE DEL VINO DE SOCUÉLLAMOS, PROGRAMA UNA DE LAS AGENDAS MÁS COMPLETAS DE LA II CUMBRE INTERNACIONAL DEL VINO

Jornada con compradores internacionales, radio, catas, cocina tradicional, show cooking, visita a bodega, cata desde las alturas, taller de maridaje y servicio de vino... Socuéllamos vuelve a ser la capital del enoturismo de Castilla la Mancha. Socuéllamos, 11 de Marzo de…

GASTRONOMIA vinoticias by administrador 8 marzo 2015

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EL VINO ES UN PRODUCTO TERMINADO POR EL ENÓLOGO, EL CHEF TIENE LIBERTAD PARA TRABAJAR POSTERIORMENTE CON ÉL

El vino no está reñido con la innovación La venta de vinos en el restaurante se incrementa si se sirven de forma correcta. La prescripción de un profesional, aporta un plus de calidad al restaurante. Muchos son los titulares que han…

GASTRONOMIA vinoticias by administrador 1 marzo 2015

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EL VINO, DE LA SALA A LA COCINA Y DE LA COCINA A LA SALA, A DEBATE EN MUSEO TORRE DEL VINO DE SOCUÉLLAMOS

Es la primera de las jornadas técnicas programadas, dentro de las actividades del primer semestre del Museo Torre del Vino de Socuéllamos. Mesa redonda con chefs y sumilleres de restaurantes de primer nivel en el que se planteará el futuro del papel…

D.O. RIAS BAIXAS GASTRONOMIA vinoticias by administrador 2 noviembre 2014

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Os Showcookings de Códax

Este otoño la bodega acoge la cocina en directo de algunos de los mejores chefs gallegos. Tres citas con tres estrellas Michelín. Un plato para cada vino. ¿Cuál será el mejor maridaje? Noviembre serán un mes de alta cocina en las…

GASTRONOMIA Vino de la Tierra de Castilla vinoticias by administrador 27 septiembre 2014

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Vino y Pizza, una armonía renovada. Grandes vinos para grandes pizzas

El restaurante Kilómetros de Pizza, con la dirección gastronómica del 4 veces campeón del mundo de pizza artesana Jesús Marquina, acogió la cena armonizada Vino&Pizza, Verum&Marquinetti en Madrid. Para Joaquín Parra, la pizza (en todas sus variantes y variedades) es uno de…